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「Trattoria La Crocetta」  「Ristorante L`incontro Naramachi」

奈良のイタリアン 2店舗 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のブログ







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仕込みのラストスパート



今日から本格的な帰省ラッシュですね。

今日からお盆休みの方も多いんではないでしょうか?


予約もいっぱい入ってきています。

お席はまだまだありますが、お料理をスムーズにお出しするためにも、ご予約して頂けると有り難いです


仕込みもラストスパートに入り、仕込みまくっております

写真は昨日の仕込み。


空豆のニョッキ。
もちろん、プリモで使いますが、メインの付け合わせに揚げニョッキにしても良いですね~。



もう一つは
スタッフのタマちゃんに焼いてもらった自家製シュー。




さぁ!
頑張るぞ~


クロチェッタ 店主
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西岡正人

Author:西岡正人
奈良のイタリア料理店2店舗を経営する 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のオーナーシェフ

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