「Trattoria La Crocetta」  「Ristorante L`incontro Naramachi」

奈良のイタリアン 2店舗 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のブログ







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09/30のツイートまとめ

crocetta_mannbu

やっと涼しくなってきたので、来週あたりからガッツリ加工肉でも仕込もうかと。で、ンドゥイアという、カラブリアの辛い生サルシッチャを作るつもりなんですが、本場の味から連想しないと作れません。で、ンドゥイアのペーストを買ってみました。 http://t.co/rXOyG9Wd
09-30 21:02

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10/01のツイートまとめ

crocetta_mannbu

今日から広陵町の馬見緑地公園で、フラワーフェスティバルとcu-calイタリアンが開催されます。ウチとナカムラヤさんは最終日の16日に出店致します。みんな週末はお花とイタリアンで癒されて下さい♪♪
10-01 09:59

10/02のツイートまとめ

crocetta_mannbu

今日ランチ終わってから、クーカル馬見の視察に中村さんと行ってきました。予想以上の反響で、速攻売り切れたそう。作戦練り直して、二人で1000食売るのを目指します(笑)写真は野菜の煮込み。画像は仕込みの半分の量。気が遠くなりそう… http://t.co/u5ZE5KW5
10-02 22:59

10/03のツイートまとめ

crocetta_mannbu

今日も娘と二人でデート♪♪高浦くんのお店、チェルヴィーノに行こうとしたら、何故か娘が号泣。結局マクドにいくはめに…。高浦くんごめんなさい(T-T) http://t.co/pgnehWYk
10-03 12:55

10/04のツイートまとめ

crocetta_mannbu

う~ん。ワインが旨い。 http://t.co/SqRg7WcQ
10-04 22:16

今日も鶏モモ肉のコンフィを80本。現在累計240本。まだ半分やん…。 http://t.co/3GT860M0
10-04 18:22

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西岡正人

Author:西岡正人
奈良のイタリア料理店2店舗を経営する 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のオーナーシェフ

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