「Trattoria La Crocetta」  「Ristorante L`incontro Naramachi」

奈良のイタリアン 2店舗 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のブログ







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ラヴィオリ

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最近風邪気味です。

朝起きると声が出ません…。

まるでグーグーガンモかヨシコちゃんか位のガラガラ声です。

体は元気ですので仕事には支障ナシ!




先週の日曜日の事です。
ランチは満員御礼。


合計で30名様位のお客様をお断りしなければいけない状態に…。


僕もスタッフもてんやわんやで…。

お断りしてしまったお客様、大変申し訳ございませんでした。

そして来ていただいたお客様、お料理は遅いし、落ち着かない雰囲気で…すいませんでした。



もうちょっと落ち着いて仕事しないといけませんね…。


そうそう…話は変わりますが、最近頑張ってブログを更新しております。

その甲斐もあってか(?)お客様からの嬉しいコメントが増えてきました。


皆様に見ていただいてるんだ~って実感出来るだけで、やる気マンマンになります!!


ブログを見ていただいてる皆様!

もしブログの記事が面白かったり、ご来店頂いたことがあったら、是非コメントを…無理なら記事の下にある拍手ボタンをポチっと押していただけると、嬉しいです。

それだけスタッフみんなでウキウキしちゃいます♪


お店へのご要望や、リクエストなどもコメント頂けたらと思います。




で…件名のラヴィオリが…前置きが長すぎですね。



先日久しぶりに作りました♪

ラヴィオリちゃんです!


当店では僕の好みからあんまり詰め物パスタをしないのですが。

久しぶりに食べたら美味しい♪♪


かなりお勧めです!

詰め物にはジャガイモとリコッタチーズとほうれん草が入ってます。



是非お試し下さい♪


クロチェッタ 店主
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Author:西岡正人
奈良のイタリア料理店2店舗を経営する 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のオーナーシェフ

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