「Trattoria La Crocetta」  「Ristorante L`incontro Naramachi」

奈良のイタリアン 2店舗 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のブログ







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完成



昨日乾燥させていたパスタの見本が完成しました


18種類並べるとさすがに見栄えしますね

この内の10種類と、ニョッキ、詰め物系のラビオリ等が毎日メニューに載ってます



順番はめんどくさいので、箇条書きでご紹介

ロングパスタから

カッペリーニ
キタッラ
タリオリーニ
タリアテッレ
パッパルデッレ
リングイネ
スパゲティ クアドリ
ブガティーニ
ピーチ



ショートパスタは

トロフィエ
オレキエッテ
チカティエッリ
コンキリエ
ガルガネッリ
マルタリアーティ
リガトーニ
カサレッチェ
スパッカテッリ



それぞれのパスタに合うソースで提供しております


色々と楽しんでみて下さい。


クロチェッタ 店主
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Author:西岡正人
奈良のイタリア料理店2店舗を経営する 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のオーナーシェフ

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