「Trattoria La Crocetta」  「Ristorante L`incontro Naramachi」

奈良のイタリアン 2店舗 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のブログ







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珍しい食材入荷




昨日ですが、僕の叔父が経営する筒井のグリーンパッケージにお邪魔してきました。


野菜の卸しや産直の野菜や果物も取り扱ってます。


ちなみにウチの小麦粉の農家さんや川中さんは叔父に紹介してもらいました


で…

写真の一つ目なんですが、


青イチジクです


未熟ではなく、青い品種のイチジク。

皮ごと食べれますしかも無農薬なので安心


果肉もしっかりしてるし、淡い甘さが良い感じです。


叔父のお抱えの農家さんが少量生産してるらしいです。


今日からドルチェや前菜で使っていきます





魚介類も珍しいのが入荷しています。


このイカツイ見た目

花咲ガニです

どんだけトゲトゲしいねん!


味はタラバガニと毛ガニを足した感じかな?

旨いです



殻付きホタテもタップリ入荷しました。

グラタンにしちゃいます


是非!!


クロチェッタ 店主
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コメント

毎日ホントに暑いですね~ウンザリするほど!
花咲ガニは、しっかり身がつまっていて美味しいですよね♪私も、大好きです!
仕事がバタバタしていて、なかなか伺えませんが、8月中には行きたいと思います。
来週のお休みを楽しみに、お仕事頑張ってくださいね☆

花咲ガニはパラも好きだー!!!
美味しいねー(。・艸・)

そんでもってイチジクがいいな。
美味しい無花果食べたいですv-22

みっちゃん様

コメント有難うございます♪

ホント暑いですよね…。
パスタふっていたら茹でダコになりそうですもん。

花咲ガニ美味しいですよねww
是非食べていただきたいですが、今日でなくなりそう(><)

ご来店楽しみにお待ちしております♪
お仕事頑張ってくださいww

para様

おぉ~花咲ガニ知ってるんや!
このイチジクも美味しいよ♪

もう少ししたら美味しい黒イチジクも手に入る予定ww

またご報告いたしまっす!!

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Author:西岡正人
奈良のイタリア料理店2店舗を経営する 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のオーナーシェフ

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