「Trattoria La Crocetta」  「Ristorante L`incontro Naramachi」

奈良のイタリアン 2店舗 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のブログ







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イベントで…



いや~クリスマスが無事終わり、ホッと一息。


かと思いきや…


今日から怒涛の仕込み。


年末年始の仕込み。
30日のイベントのお料理の仕込み。



息つくヒマもなく、お正月を迎えそうですね



見て下さい

この肉塊!!


14キロもある、日高放牧ホエー豚のもも肉


イベントでは、塊でガッツリそぎ切りしながらお出しします



ははは…


メチャクチャ楽しそう


お料理やり過ぎてたら止めて下さいね(笑)


アホほど作りますよってに


クロチェッタ 店主
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コメント

肉でかっ!!

いいですね~イベントめちゃくちゃ楽しそうで(^-^)

うちは30日は予約で大忙しになる予感です♪

後日伺うので、ホエー豚僕の分も置いといて下さいね!

大忙し

クリスマスお疲れ様でした。ほぼ毎年行ってるのに、今年は美味しい料理食べに行けなかった…子供が大きくなったら連れていきますね♪♪

30日は旦那をよろしくお願いします。
旦那はずっとずっと楽しみにして、その楽しみをバネにして年末追い込みかけてました。(笑)

飲み過ぎないように…って言っても駄目ですね。いろいろお願いしときます(笑)

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Author:西岡正人
奈良のイタリア料理店2店舗を経営する 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のオーナーシェフ

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