「Trattoria La Crocetta」  「Ristorante L`incontro Naramachi」

奈良のイタリアン 2店舗 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のブログ







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昨日は…

昨日のディナーはお休みさせて頂きました。



何してたか?


大掃除です



ウチはスタッフが僕を入れても3人しかいません


年末の激務の間に掃除なんか不可能


という訳で、普段はお休みの祝日明けの日にディナーだけお休みして、お店の大掃除してました



普段出来ないとこを掃除…





って簡単に聞こえますが、ウチのお店は広い



3人で16時から深夜1時まで大掃除。


さすがにヘトヘト…。



一年の汚れが取れたお店は輝いてますね


お店にも感謝の気持ちを忘れずに、ピカピカにしてあげました



またチラホラやり切れなかった部分はボチボチ掃除します


今日は今年初めての畑収穫


川中さんに新年の挨拶も兼ねて行ってきまぁす



ではでは…


クロチェッタ 店主
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Author:西岡正人
奈良のイタリア料理店2店舗を経営する 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のオーナーシェフ

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