「Trattoria La Crocetta」  「Ristorante L`incontro Naramachi」

奈良のイタリアン 2店舗 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のブログ







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コースより

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コースより



ホタルイカとシマアジのインサラータ

moblog_b401b1b7.jpg


北海道 蝦夷豚ロース肉のロースト










写真撮れなくて2皿だけ…。



我ながら完璧な豚ちゃんの火入れ♪


ジューシーで柔らかく、

お肉の美味しさを壊さないよう、

美味しさが引き出されるように丁寧に仕上げています。




最後のメインディッシュはやっぱりガッツリ食べたいですよね♪



クロチェッタ 店主
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Author:西岡正人
奈良のイタリア料理店2店舗を経営する 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のオーナーシェフ

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