「Trattoria La Crocetta」  「Ristorante L`incontro Naramachi」

奈良のイタリアン 2店舗 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のブログ







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三連休

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明日から世間は三連休ですね。

もちろん三連休休まず営業致します!!

ちなみに休みあけの火曜日は、代休としてお休みさせて頂きます。




良く考えたら、来週からは子ども達は待ちに待った夏休み♪

昔は夏が待ち遠しく、この時期になるとワクワクしましたよね。


毎日何して遊ぶか真剣に考えたもんです。

皆さんもこの三連休ワクワクしてることでしょう。


家族や友達と美味しいイタリアン♪

何て…良いじゃないですか♪



てなわけで、本日入荷の食材♪


でました!!


新サンマ!!


え!?

もうサンマ??


はい…今からサンマの季節が始まります。

まだ漁獲量は少ないので、かなり高いですが。


本旬のサンマより脂は少なめ。

だから刺身で食べるとアッサリしてウマい。


個人的には夏サンマは刺身で、秋サンマは焼きで食べるのが好きなんです。


新モノだけの美味しさってヤツを味わって下さい♪♪


写真撮り損ねて、頭落としてから撮影しちゃいました…。



もう一つは、白霊茸ってゆう珍しいキノコ。


中華野菜です。


エリンギみたいな味わい。

パスタやメインに活躍中です。



明日から連休やぁ!!


頑張るでぇ!!


クロチェッタ 店主
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Author:西岡正人
奈良のイタリア料理店2店舗を経営する 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のオーナーシェフ

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