「Trattoria La Crocetta」  「Ristorante L`incontro Naramachi」

奈良のイタリアン 2店舗 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のブログ







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収穫してきました。

本日の早朝、

日曜日から早起き。



仲良しの料理人、
アンフォラのシェフの森田くんと、
とある山まで出かけてきました!



知り合いから教えてもらった、スポットまで車を走らせて…





じゃ~ん!!!!

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小一時間ガッツリ収穫


タラの芽

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ノビル

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その他、ミントやセリ、ワラビも有りました。


二人でドヤ顔
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パスタや前菜にガッツリ使っていきます。





少し遅めの春ですが、今しか味わえない旬の味。




パスタにしたらマジうまです♪♪




クロチェッタ 店主
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Author:西岡正人
奈良のイタリア料理店2店舗を経営する 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のオーナーシェフ

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