「Trattoria La Crocetta」  「Ristorante L`incontro Naramachi」

奈良のイタリアン 2店舗 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のブログ







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落ち着いてきた…  






今月は色々と大変な事が重なりました…。


極めつけは…

今週の始めの出来事です。

お休み前の日曜日から冷凍庫の扉が少し開いてたらしく、手打ちパスタや肉や何やと溶け溶けのドロドロ…。


焦りましたf^_^;

必死の仕込みで何とか落ち着いたのですが、今月はなんやかんやといらん事が重なります…。



ま…体調は完璧!

お店も順調!!


楽しくなってきましたo(^-^)o



お店の入り口に植えてあるひまわりちゃん♪


お花咲きました♪♪

ウチのスタッフが我が子の様に甲斐甲斐しく世話したからですね♪



もう一つの写真は…カブトエビ!

皆さん知ってますか?

カブトガニのちっちゃい感じのチョイキモなヤツです。


ウラの田んぼで大繁殖してます。

なんか懐かしくて…思わず捕まえてしまいました(≧▽≦)ゞ


本日はお野菜の紹介を…。


愛媛の矢野さんと福岡の久保田さんのお野菜達です。


黄色いインゲンに曲がり豆。

オニオンブランシェというミニ玉葱。
イタリア種のカブラ。
花ニラ、色々なズッキーニ。


珍しいし大変美味しいです。


色々な料理に登場しますのでお楽しみに♪


クロチェッタ 店主

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Author:西岡正人
奈良のイタリア料理店2店舗を経営する 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のオーナーシェフ

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