「Trattoria La Crocetta」  「Ristorante L`incontro Naramachi」

奈良のイタリアン 2店舗 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のブログ







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お料理とお知らせ

はい。

ごぶさたさんです。



Facebookでの記事のアップがしやすすぎて、なかなかブログが書けません(--;)




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宜しくお願い致します。





さて、パーティーも終わり、一段落した今日この頃。



通常営業のお料理も、色々とさまがわしております。



アラカルトやコースから少しご紹介を…




アラカルトより、クロチェッタ自慢の加工肉盛り合わせ。





生ハムやサラミ。
テッリーナやパテなどてんこ盛りに。


オススメです。




お任せコースより

マナガツオのオーブン焼き セルクル仕立て フグ白子のフリット添え



マナガツオには、リゾットやキノコのソテー、ズイキの炊いたのなどが層になってます。


ソースは車海老から取ったアメリケーヌソースで…




もういっちよ、


立て続けにお肉を…


お任せコースより


短角牛サーロインのロースト






お任せコースより

寿ファームの鴨むね肉の低温真空調理のロースト。





最後に裏メニュー

安西さんの仔羊の内蔵盛り合わせ♪



レバー、腎臓、ハツ、ハラミをグリルして、盛り合わせました。




ホンット旨いです。






日々、たくさんのお料理に挑戦しながら、進化させていきたいと考えとります。




そうそう、

クロチェッタもたくさんのお知らせがあります。




まず、


メーカーズディナーのご予約の空席は残り半分。



予想以上に苦戦しております。


平日のディナーだし、しょうがないけどね。



まだ、全然間に合いますので、ご予約お待ちしております!!



お料理の打ち合わせも着々と進行中。



かなりのお値打ちな内容となってますので、皆さん楽しみにしておいてください♪♪





そして、もうひとつ。



サヴィ9月号の奈良特集に当店も掲載されます。


是非、書店でチェックしてみてください。




おまけにもうひとつ。




クーカル奈良の出店のお知らせ。


また、詳しくはアップしますが、


10月1日~16日まで、広陵町の馬見緑地公園でクーカルイタリアンが開催されます。



非常にカジュアルなかんじ。


屋台感覚で、県内外のユウメイシェフのお料理が楽しめます。



クロチェッタは最終日。

10月16日(日)に出店します。



フラワーフェスティバルも同時開催してますので、お散歩がてら遊びに来てください。




宜しくお願い致します。




クロチェッタ 店主
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コメント

馬見丘陵公園でやるんですか(((o(*゚▽゚*)o)))?
栗巣家から徒歩10分ぐらいです(。-∀-) ニヒ♪

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Author:西岡正人
奈良のイタリア料理店2店舗を経営する 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のオーナーシェフ

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