「Trattoria La Crocetta」  「Ristorante L`incontro Naramachi」

奈良のイタリアン 2店舗 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のブログ







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09/09のツイートまとめ

crocetta_mannbu

ズイキをブイヨンで炊いてみました。お肉の付け合わせにしようかなと…。 http://t.co/kagGdJ5
09-09 13:46

正解はズイキです。奈良では唐の芋と言いますが、関西では随茎や芋茎と書いてズイキと読みます。要は、里芋やはす芋の茎の部分。美味しいですよ~。 http://t.co/0Xly3tD
09-09 13:39

さて問題、このお野菜は何て名前でしょうか? http://t.co/XtGoVco
09-09 11:20

切った断面。それぞれの味の特徴はまたブログでアップします♪ http://t.co/EY4BRXI
09-09 10:36

西端さんのイチヂク四種類。(左上)一般的な品種(右上)バナーヌ(左下)ホワイトゼノア(右下)ノワールドカノン http://t.co/038S8j2
09-09 10:35

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Author:西岡正人
奈良のイタリア料理店2店舗を経営する 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のオーナーシェフ

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