「Trattoria La Crocetta」  「Ristorante L`incontro Naramachi」

奈良のイタリアン 2店舗 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のブログ







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本日のお任せコースから…

たまにはお料理の写真も載せないと…。


スペシャルコース8400円から。

写真撮れたのこれだけ(-_-;)


フォアグラのコンフィ 発酵した柿のソース



自家製バッカラと鱈白子のグラチネ



黒トリュフのカルボナーラ 手打ちブカッティーニ




根セロリを詰めたトルテッリ 鴨股肉とポルチーニのソース




ボーヤファームの仔羊 背肉とスペアリブのロースト






コレを含めて全9品。
やりすぎたかな…。


その日によってメニューは変わります。

遊び心たっぷりのコースも良いですね~。



しかし、この羊旨すぎるやろ。



そんで、フォアグラ完璧な仕上がりです。


鱈白子のグラチネも旨すぎる。


トリュフのカルボナーラ、グランドメニューにしようかな…。



一度で良いから自分の料理食べたい…。



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Author:西岡正人
奈良のイタリア料理店2店舗を経営する 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のオーナーシェフ

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