「Trattoria La Crocetta」  「Ristorante L`incontro Naramachi」

奈良のイタリアン 2店舗 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のブログ







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クリスマステイクアウトの前菜の内容です!!

続きまして…


クリスマスのテイクアウトオードブルの内容が決まりましたので、こちらもお知らせ♫♫



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自家製プロシュートクルード 1年熟成
自家製パンチェッタ バラ肉の生ハム
自家製サラミ3種 ”カラブリア風” ”カチャトーラ風” ”フィノッキオーナ”
ボローニャ風ソーセージ ”モルタデッラ”
猪の顔肉のソプレッサータ
田舎風ホエー豚のパテ
伊達赤鶏のガランティーヌ
池田牛のローストビーフ
自家製サルシッチャ
トリッパのインサラータ
そば粉を纏わせたポルペッティーニ
仔牛のラグーを使ったラザーニャ
鯛の昆布締めの炙り
穴子のインボルティーニ
厚岸の牡蠣のスモーク
ホタテ貝とタコのマリネ
パンチェッタを巻いた赤海老のカツレツ仕立て
鰆のロースト
ヤリイカのリゾット詰め
寒鯖のスモークとジャガイモのサラダ
白身魚の入ったフリッタータ
マグロのカルピオーネ
たっぷり根菜のカポナータ
自家製ピクルス
チーズパイ
その他、お野菜のお惣菜などなど計30種…


ーーーーーーーーーーーーーーーーーー

仕入れの状況により、多少内容が変更するかもしれませんが、ご了承ください。



これだけの食材が、お一人様ずつ食べれる超豪華なオードブルです。


2人前で5250円
4人前で10500円



その辺のショボいおせち料理の倍は入って、手間は5倍!!

…って失礼なこと言いましたが(笑)


かなり盛り沢山で、楽しいクリスマスのお料理です。


毎回リピートのお客様が8割。

これは驚異の数字でしょうね。

昨年より増量しているので、
まだ少しですがご予約受け付けております!!



クロチェッタ 店主
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西岡正人

Author:西岡正人
奈良のイタリア料理店2店舗を経営する 「クロチェッタ」と「リンコントロ」のオーナーシェフ

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